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띵지아짜이
띵지아짜이 는 고6대차산 만사지역에 속했고, 현대에 와서 만사지역이 이우정산지역으로 통합됨에 따라 이우정산에 속하는 지역 중 한 곳입니다.
청말에는 고차원(만사)의 규모는 1만무 정도 되었으며 1887년, 1890년, 1895년 화재로 만사지역의<출처 보이부지> 차원은 대부분 소실되고 현재는 군락을 이루고 있는 차원은 거의 없고 고차원은 그때 남은 차나무들이 밀림상태에 있거나, 자연 발화되어 자란 차나무들로 구성됩니다.
맛은 세 곳 모두 조금씩 틀리지만 비슷비슷한 맛을 보입니다. 나무의 수령, 채엽시기, 제다방법에 따라 조금씩 맛이 틀리지만 시간이 지나면 전체적으로 비슷한 맛을 보입니다. 맛은 흔히들 생각하는 이우의 맛과는 차별되는 맛으로 차를 만든 뒤 시간이 흐를수록 차 맛이 농후해 지는 방식은 다른 이우차들과 비슷한데, 좀 더 농후하고 향기가 독특합니다. 띵지아짜이차의 맛은 좀 더 순하고 정갈한 편입니다. 단맛과 회감이 아주 좋은 지역 중 한곳입니다.
이우지역
이우고차산은 멍라현 이우향에 위치한다. 평균 해발 1400미터, 연평균 온도 17.6도, 강우량 1800-2100.
6대 차산은 중국발음으로 유러, 망즈, 거등, 이방, 만좡, 만사(이우) 6개가 있습니다. 그 중 만사 차산은 이우가 유명해지면서 이우차산으로 불립니다.
대엽종 보이차의 재배지로 최적지. 유구한 차 생산의 역사. 청조때 6대차산중 하나며 황제에게 진상했다. 매년 청명절이전 차를 임금에게 반드시 받친 후 시장에 내다 팔 수 있었다. 고대 6대차산의 차들을 모두 모아서 이곳에서 만들었다. 고대 6대차산중 보호가 가장 잘 되어있다. 남아있는 고차밭이 가장 많고 생산량도 가장 많다. 전통 보이차의 주요 산지. 6대차산중 면적과 생산량이 최고다.
차나무들은 크고 오래된 차나무들을 대부분 잘라 대지차의 모습을 하고 있습니다. 대지차와 다른 점이라면 일렬로 빽빽이 심어져 있는 것이 아니라 멍하이쪽 차나무들처럼 띄엄띄엄 있습니다.
찻잎의 외형은 멍하이와 달리 크게 따고, 모차 모양을 이야기할 때 잎이 크고 야토우가 많지 않고 못생겼습니다. 6대 차산 중 가장 넓은 지역으로 이우정산(易武正山), 만사차산, 만라차산으로 나누어지며 교목의 연간 생산량은 60톤 정도, 관목은 300톤 정도 생산된다.
차 맛은 향기가 좋고 부드러우며 혀와 입 안쪽까지 차향이 가득하다. 쓰고 떫은맛이 적어 처음 보이차를 접하는 사람들에게 권하는 차다.
허카이
멍하이 멍훈향에 속합니다. 동으로는 파샤, 남으로는 부랑산과 접해 있습니다.
1만무 정도의 고차숲이 있으며 주로 만농자이(曼弄新寨) 만농라오자이(曼弄老寨) 등 라후족 마을에 분포되어 있습니다. 허카이 차산은 시솽반나에서 제일 길게 차 밭이 연이어 있어 무척 아름답습니다. 나무의 특색은 잎이 무성하고 가지가 많습니다.
차 향이 좋으며 쓰고 떫은 맛이 강하지 않고 마시고 난 후 단맛이 납니다.
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